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グルテンフリーのゼンブヌードル（ZENBヌードル）は、健康や美容に気をつかっている人たちの間で話題になっている商品。
私も食べてみましたが、黄えんどう豆100%でできた麺は香ばしくモチモチでおいしかったです^^
話題にもなるからお客さんが来たときに出してあげたいな～と思ったんですが、ゼンブヌードルの賞味期限ってどれくらいなんだろう？って気になっちゃいました。
まとめ買いして家にストックしておけるくらい、賞味期限が長いと嬉しいですよね♪
そこで今回は、ゼンブヌードルの賞味期限や保存方法についてまとめました。
ゼンブヌードルの賞味期限
ゼンブヌードルの賞味期限は製造日から24か月です。
我が家に届いたゼンブヌードルを確認してみると、賞味期限は1年9か月先でした。
ゼンブヌードルのHPには『賞味期限まで30日以上の商品をお届けします』とあるので、賞味期限は注文するタイミングによって変わると思います。
30日以上あればストックすることもできるかなと思うんですが、できるだけ期限は長いほうがいいですよね。
そんなとき、『ZENBお客さまセンター』に問い合わせすれば現在の出荷予定商品の賞味期限を教えてもらえます^^
フリーダイヤルまたは問い合わせフォームから賞味期限を確認できます。
賞味期限の長さが分かれば注文するときの目安になるので便利ですよね♪
ゼンブヌードルの開封後の賞味期限
ゼンブヌードルの開封後の賞味期限も気になったので、お客様センターに問い合わせてみたところ
「開封後はパッケージに記載の賞味期限内にできるだけ早めにお召し上がりください」
とのことでした。
開封後も開封前と同じように賞味期限以内に食べ切れればOK
保存の際は【吸湿・虫がつかないように、封をして常温で保存】が望ましいとのことでした。
ゼンブヌードルも乾麺なので、結構日持ちするんですね！
一度で食べ切れなくて、そのまま保存されっぱなしということもあるので、この回答を聞いて安心しました^^
ただ、虫がついたりしないようにしっかりと封をして保存しておくのはマストなので、そこだけ気をつけましょう。
ゼンブヌードルの調理後の賞味期限
ゼンブヌードルの調理後の賞味期限は作ってすぐになります。
ゼンブヌードルのHPにも
風味が落ちてしまうこともあり、冷蔵・冷凍保存はお勧めしておりません。
できるだけお早めにお召し上がりください。
Q. 【ゼンブ ヌードル】ヌードルは冷蔵・冷凍保存しても良いでしょうか？
と記載があります。
また、茹でたあとの麺はスープに浸かっている状態ならいいのですが、お湯を切ったあとに置いておくと麺同士がくっついてしまうんですね。
賞味期限は『おいしく食べるための期限』ですので、そういった意味でもゼンブヌードルは作り置きなどせず、作ってすぐに食べるのをおすすめします。
茹でたてのゼンブヌードルは、ほのかな豆の風味がして普通のスパゲティや中華麺にはない香ばしさがあります。
豆の風味を感じられるのも調理したてが一番！
ぜひ作りたてを味わってみてくださいね^^
ゼンブヌードルの保存方法
ゼンブヌードルは普通のスパゲティと同じく乾麺です。
なので、未開封・開封後ともに常温保存が可能です。
開封後は、湿気たり虫が寄ってくるのを防ぐために封をして密閉保存してください。
黄えんどう豆100％でできているゼンブヌードルは、そのままでも香ばしいニオイがほのかにしたんですね。
普通のスパゲティよりも虫が寄ってきやすいかも…と感じたので、封をしたあとはジッパー付きの袋に入れる・スパゲティ専用の保存ケースに入れるなど2重に保存したほうがいいでしょう。
ちなみにスパゲティなど長い乾麺を開けるときは、袋の縦の長い部分から取り出すようにすると、口がしめやすくなっておすすめです^^
ゼンブヌードルの賞味期限と保存方法まとめ
- ゼンブヌードルの賞味期限は、製造日から24か月
- 現在の出荷予定商品の賞味期限は、『ZENBお客さまセンター』に電話または問い合わせフォームから問い合わせすれば教えてもらえる
- ゼンブヌードルは作り置きはできないので、調理したらすぐに食べるようにする
- ゼンブヌードルは開封後は常温保存可能。虫が寄ってくるのを防ぐために2重に保存するのがおすすめ
ゼンブヌードルは乾麺なので生麺に比べると保存しやすいのが魅力。
ストックしておけば夜に何か食べたい…となったときでも罪悪感なくお腹を満たすことができますね^^
ゼンブヌードルは作り立てがおいしいので、作ったらすぐに食べてみてくださいね！
