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パリパリとした食感が決め手のポテトチップス。
おいしくて私もよく買いますが、お得な大容量サイズを買うと一度では食べきれないことが多いんですよね。
そうなると気になるのは、ポテトチップスの開封後の賞味期限。
「開封後はお早めに召し上がってください」っていうけど、具体的な目安を知りたいですよね。
そこで今回は、ポテトチップスの開封後の賞味期限、ポテトチップスの開封後の保存方法についてまとめました。
道具無しで袋を閉じておく方法についても画像付きで紹介していますので、参考にしてみてください^^
ポテトチップスの開封後の賞味期限
開封後の賞味期限は、ポテトチップスを置いていた環境によっても変わります。
なので、一丸に「○○日までは大丈夫！」とは言えないんですね。
ただ、「おいしいうちにポテトチップスを食べたい」というのであれば、開封後は3日以内に食べきったほうがいいでしょう。
ご存じのとおり、ポテトチップスはじゃがいもを油で揚げて作られています。
乾燥しており水分が少ないので、基本的には腐りにくい食べ物です。
しかし、全く腐らないというわけではないんですね。
一度開封したポテトチップスは空気に触れています。
空気中にはいろいろな菌がいますので、開封後ずっと空気に触れていたらポテトチップスの品質は劣化してしまいます。
ポテトチップスが湿気てしまったり、油が酸化するのも避けられません。
油が酸化したポテトチップスは、油っぽい嫌なニオイや味がして、正直おいしくはありません…。
でも、食べられないわけではありません。
上記の状態でも「まだ食べられる」という人もいますし、湿気てしまったお菓子が好きな人からすれば今が一番おいしい状態かもしれません。
このように、ポテトチップスの開封後の賞味期限は人によってさまざまです。
ポテトチップスを見て、あきらかにカビが生えたり腐っている様子がなければ、開封後1週間経過しても食べられるかと思います。
ポテトチップスは油で揚げているお菓子。
油が酸化してしまう前に、開封後は3日以内には食べきるのがおすすめです。
ちなみに、ノンフライのポテトチップスは油の酸化がないので、もう少し長く4～5日ほどおいしく食べられるかと思います。
開封後は湿気やすくなるので、ノンフライのポテトチップスもできるだけ早く食べるのがいいですね。
ポテトチップスの開封後の保存方法
ポテトチップスのパッケージの裏面を見てみると、
開封後は袋の口をしっかり閉じて保管し、早くお召し上がりください
と記載があります。
ポテトチップスの種類によって記載されている文章は多少変わりますが、ほとんどのポテトチップスで同じことが言えると思います。
ポテトチップスは湿度に弱いので、保存する際はなるべく空気に触れないようにすることが大事。
- ポテトチップスを袋のままジッパー付きの袋に入れてきちんとジッパーを閉める
- ポテトチップスの封をテープや輪ゴムで止める
ポテトチップスはできるだけ油の酸化を防ぐために、パッケージにバリア性のあるアルミ蒸着素材を採用しています。
外気の影響を受けにくくはなっていますが、直射日光のあたる場所・高温多湿の場所は避けて保存しましょう。
ポテトチップスの開封後は冷蔵庫にいれるべき？
「ポテトチップスのパリパリを保つ方法」をネットで調べてみると、ポテトチップスを冷蔵庫に入れるといいという意見が出てきます。
「お菓子を冷蔵庫で冷やすの？」とびっくりしますが、実は理にかなった方法なんです。
油の酸化が進むスピードは、高温であるほど早くなります。
つまり、温度が低い場所だと油は酸化しにくいということ。
冷蔵庫の中は温度も低く乾燥しているので、ポテトチップスを保存しておくにはおすすめの場所というわけです。
ただ、冷蔵庫の中に入れるのであっても、ポテトチップスの封はしっかり閉じることが大事。
また、多少酸化しにくいというだけで全く酸化しないわけではないので、ポテトチップスは冷蔵庫に入れたとしても4～5日以内に食べきってくださいね。
ポテトチップスの開封後の保存に便利なグッズ
ポテトチップスの開封後の保存は、空気に触れないようにすることが大事。
ポテトチップスの保存に便利なグッズや、道具なしでも封ができる方法を紹介します。
袋クリップ
ポチップ
大きなクリップで、ポテトチップスの袋をしっかりとめます。
クリップには直接字が何度でも書いて消せるので、開封日や誰のお菓子か名前を書いておくのに便利です。
シーラー
ポチップ
熱の力でポテトチップスの封を閉じるグッズです。
コンパクトサイズで使いやすく、使いたいときにさっと封ができるのが嬉しい^^
道具なしで封ができる方法
便利グッズや輪ゴム、テープなど道具は一切使わずにポテトチップスの封を閉じる方法です。
実際にやってみました！
①ポテトチップスの袋の上部2か所を内側に三角に折る
②ポテトチップスを裏返して、上部を3～4回クルクルと折り曲げる
③再度裏返して、できた三角の部分を内側に折り込む
片方折ったら、もう片方も同じように折り込む。
④完成！
表から見るとこんな感じです。
ポテトチップスの袋のシワシワ加減からも分かるように、何度も試してやっとできました…。
三角を内側に折り込むとき、きれいな三角ができていないと折り込もうと思ってもうまくいきません。
バランスをとるのが難しく、不器用な私には正直やりにくかったです^^;
手先が器用な人には、道具もいらないしさっとできていいと思います！
ポテトチップスの開封後の賞味期限まとめ
- ポテトチップスの開封後の日持ちは、おいしく食べきるのであれば3日以内を目安にする
- ポテトチップスを開封後は、直射日光のあたらない高温多湿の場所を避けて、しっかり封をして保存する
- ポテトチップスはしっかり封をして冷蔵庫に入れれば、4～5日ほどおいしく食べることができる
ポテトチップスの開封後の賞味期限は、ポテトチップスを置いていた環境や食べる人によって変わります。
ポテトチップスは腐りにくいお菓子ではありますが、油が酸化するとおいしくなくなってしまうので、開封後は3日以内に食べきることをおすすめします◎
