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駄菓子屋だけでなくスーパーやコンビニでもよく目にするよっちゃんイカ。
ほどよい酸味と歯ごたえがクセになるので、子どものころからよく買っています^^
そんな食べなれたよっちゃんイカが実はイカじゃない、なんて言われたらびっくりしますよね。
まことしやかにささやかれる噂ですが、よっちゃんイカがイカじゃないなら一体何なのか気になるもの。
そこで今回は、よっちゃんイカはイカじゃないという噂について、また実はたくさんあるよっちゃんイカの種類をまとめました。
よっちゃんイカはイカじゃないって本当?
一時ネット界隈でまことしやかに広がった「よっちゃんイカはイカじゃない」なんて噂。
名前にイカが付いているのに、イカじゃなかったら一体何からできているの?と気になりますよね。
そこで、よっちゃんイカの原材料を確認してみました!
イカ加工品(いか・砂糖・食塩)・魚肉加工品(魚肉すり身・でんぷん・その他)・醸造酢・食塩・発酵調味料・還元水あめ・タンパク質加水分解物・デキストリン/ソルビトール・調味料(アミノ酸等)・酸味料・着色料(カラメル・黃4・赤102)甘味料(ステビア)(一部にいか・小麦・大豆・ゼラチンを含む)
よっちゃんイカは、イカに魚肉のすり身やでん粉を合わせ形作ったもの。
よっちゃんイカのHPにも
いかと魚肉シートを食べやすくカットし、食べやすく梅味に仕上げました
よっちゃん食品商品カタログ
と記載があります。
イカそのもので作られた食品ではないため、正確にはイカと言えないのかもしれません。
イカ風おつまみのような位置づけかなと思います。
ただ、アレルゲン物質として【イカ・小麦・大豆・ゼラチン】が含まれるので(カットよっちゃんの場合)、イカアレルギーの人はよっちゃんイカを食べることはできないので注意してくださいね。
なぜよっちゃんイカがイカじゃないなんて言われるようになったのか、背景には原材料のイカの不漁が関係していると思われます。
平成17年にアルゼンチンマツイカが4年連続不漁になったのをきっかけにイカの価格が高騰し、平成25年には「カットよっちゃん」の規格が変更されています。
平成28年には国産スルメイカをはじめ多くの漁業が記録的大不漁に見舞われる事態に。
翌年には2年連続でさらに規格が変更になるほど、よっちゃんイカも大きく影響を受けているのですが、このイカ不足の事態を受けて「よっちゃんイカにイカは使われていない」なんて噂が広まったと考えられます。
よっちゃんイカは体に悪い?
よっちゃんイカはイカじゃない、なんて噂と同様にもうひとつよく聞くのが「よっちゃんイカは体に悪い」という噂。
見た目のキツイ赤色や濃い味付けが「体に悪い」なんてイメージを与えるのでしょう。
結論から申し上げますと、よっちゃんイカは食べ過ぎなければ体に悪いとはいえません。
どんな食べ物でもそうですが、適度に摂取する分には問題はありません。
気になる着色料から見ていきましょう。
よっちゃんイカに使われている着色料は【合成色素】に分類されるものもあります。
合成色素は石油を原料としているため発がん性があるのも確かです。
しかし石油を原料とした合成色素が危険なのは、一度に200~300gを摂取した場合。
よっちゃんイカ一袋15gに使用されている合成色素は5gにも満たないのではないかと思います。
また合成色素は食品添加物の1つですが、食品添加物の安全性については国が検査をして安全性があると確認されたものしか使用が許可されていません。
ですから着色料は積極的に摂取するものでもありませんが、普段生活していて口にする分には体に影響はないと考えられます。
しっかりした味付けがされているよっちゃんイカは一袋でも十分満足できます。
むしろ食べ過ぎると舌がヒリヒリしてくるんですよね^^;
一見量が少ないかな?と感じるよっちゃんイカも、おいしく食べきれる量という意味では適正なのかなと感じます。
よっちゃんイカの種類
ここからは、実はたくさんあるよっちゃんイカの種類を紹介。
- カットよっちゃん
- カットよっちゃんしろ
- カットよっちゃん辛口味
- カットよっちゃん甘辛味
- カットよっちゃんスルメシート
- カットよっちゃんイカソーメン
よっちゃんイカといえば、赤いパッケージにキャラクターの描かれた【カットよっちゃん】。
三杯酢を使用したキューっとなる酸っぱい味はおなじみですね◎
「着色料が気になる…」という人におすすめなのが【カットよっちゃんしろ】。
合成着色料不使用で、見た目に白っぽいのが特徴。
通常のカットよっちゃんよりも歯ごたえがあるような気がします。
酸っぱいのは苦手なんて人におすすめなのが、【カットよっちゃん辛口味・甘辛味】。
【カットよっちゃん】とは違い、魚肉すり身を使用していないためイカそのものの味や食感を楽しめます。
固い分しっかりと噛む必要があるので、小さい子どもが食べるときは注意が必要かも。
【カットよっちゃんスルメシート・イカソーメン】に限っては、よっちゃんイカの特徴はほぼなし。
ですが、きちんとイカのうま味がしておいしい^^
我が家は猫を飼っているのですが、イカソーメンの匂いにすごい食いついてくるんですね。
開けたらその場で食べきってしまわないといけないので、食べ切りサイズで値段も安いカットよっちゃんは助かります^^
まとめ:よっちゃんイカにイカは入っている
よっちゃんイカはイカじゃないなんて噂についてまとめました。
よっちゃんイカはイカと魚肉のすり身を合わせてシート常にしたもの。
厳密にはイカではないのかもしれませんが、原材料にはきちんとイカが使われています。
合成着色料など気になりますが、食べ過ぎなければ問題ありません。
また、着色料不使用のものやイカだけを使って作られたものなど、他にもさまざまな種類のよっちゃんイカが販売されているので、ぜひ食べ比べてみてくださいね。