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寒くなってくると食べたくなるクリームシチュー。
鶏肉で作るのが定番ですが、いざ作ろうと思ったら鶏肉を切らしてた！なんてことありますよね。
でも大丈夫！
クリームシチューは鶏肉以外で代用してもおいしく作ることができるんです。
私はいつもいろんな具材を入れてクリームシチューを楽しんでいますよ^^
今回は、クリームシチューで鶏肉以外に入れるとおいしいものを5つまとめました。
クリームシチューの鶏肉以外の代用品：豚バラスライス
一見クリームシチューに合わなそうな豚バラですが、豚バラ特有の脂の甘みでクリームシチューがぐっとおいしくなるんです。
コツは、豚バラのスライスを使うこと。
ブロック肉だと脂身の部分が多すぎて、クリームシチューのベースとなる牛乳と合わなくなる感じがして。
個人的には、豚バラはスライスの方がクリームシチューには食べやすくて好きです^^
豚バラのクリームシチュー
火が通りやすい豚バラスライス。
野菜はあらかじめ電子レンジで加熱しておけば、煮込む時間もかかりません。
あっという間にできるので、時間がない時にも助かるレシピです。
豚バラブロック肉の和風クリームシチュー
豚バラブロック肉を使うなら、クリームシチューを和風仕立てにするのがおすすめ。
こってりしがちな豚バラブロック肉をあっさり優しい味で食べられますよ。
クリームシチューの鶏肉以外の代用品：豚肩ロースブロック
赤身と脂のバランスがいい豚肩ロース肉。
煮込んでも固くなりにくいので、豚肩ロースはブロック肉を使って食べ応えのあるクリームシチューを作りましょう。
鶏肉で作るよりボリュームも出るので、ごちそうメニューとしてもぴったりです。
豚肩ロースブロックのクリームシチュー
たっぷりの野菜が入ったクリームシチュー。
野菜は別茹でしたものをあとから合わせることで、食感も色合いもよく仕上げます。
豚肩ロースブロックのトマトクリームシチュー
いつものクリームシチューにトマト缶を加えるだけの簡単トマトクリームシチュー。
トマトのうま味とクリームのコクは相性抜群◎
パンだけじゃなくご飯ともよく合うクリームシチューです。
クリームシチューの鶏肉以外の代用品：ミートボール
コロコロとした見た目がかわいいミートボール。
鶏肉や豚肉といった肉類より食感がやわらかいので、小さな子どもでも食べやすくなります。
ミートボールは豚ミンチで作ればコクのある味わいに、鶏ミンチで作ればあっさりとした味わいに。
好みのミンチ肉でミートボールを作って合わせてくださいね。
もちろん、市販のミートボールを使用してもOKです^^
しっかり味のミートボールクリームシチュー
肉だねに隠し味として味噌を加えた、特製ミートボールの入ったクリームシチューです。
しっかり味のついたミートボールなので物足りなさを感じることもありません。
ミートボールのカレー風味クリームシチュー
カレーの風味が食欲をそそるクリームシチューのレシピ。
レシピではミートボールに山芋のすりおろしを入れていますが、なければパン粉＋牛乳または水切りした豆腐100gで代用可能です。
やわらかい肉だねなので、丸めずにそのままスプーンを使って直接鍋に入れてくださいね。
クリームシチューの鶏肉以外の代用品：ウインナー・ベーコン
冷蔵庫に肉がない！というときは、ウインナーやベーコンといった常備品を使えばOK！
食べ応えを出すために、ウインナーやベーコンは大きめにカットしましょう。
ウインナーならカットせずにそのまま入れてもいいぐらいですね^^
ウインナーときのこのクリームシチュー
だしが出るのできのこは複数を組み合わせて入れて作りましょう。
マイタケだけはクリームシチューの色が悪くなってしまうので、それ以外で！
チーズ入りのウインナーで作ってもおいしそうです◎
ベーコンと白菜のクリームシチュー
さっと火の通る食材だけで作った時短クリームシチューです。
ベーコンのコクとトロトロになった白菜は絶品。
あっさりめのクリームシチューなので朝ごはんにもおすすめです。
クリームシチューの鶏肉以外の代用品：海老・あさり
魚介の出汁が出る海老やあさりを使ったクリームシチューは、我が家でもよく作ります。
おかずに肉料理があるときはクリームシチューは魚介にすると献立のバランスがいいんですよね。
あさり水煮缶でクラムチャウダー
クリームシチューよりさらっとした口当たりのクラムチャウダー。
あさりの水煮缶を使えば手軽に作ることができます。
水煮缶でもしっかりあさりの出汁やうま味が味わえるのでおすすめですよ◎
海老の中華風コーンクリームシチュー
中華風コーンスープをベースにクリームシチューにアレンジした一品。
ごま油と鶏ガラスープのおかげで簡単に中華風になります。
色が出てしまうマイタケは、湯通ししてから使うことでクリームシチューの色が悪くなるのを防ぎます。
まとめ：クリームシチューは鶏肉以外で代用できる！
クリームシチューといえば鶏肉が定番ですが、豚肉や魚介、ウインナーなどさまざまな具材でもおいしく作ることができます。
クリームシチューを鶏肉以外で作ったことがない人は、ぜひ紹介したレシピを試してみてください。
クリームシチューのバリエーションが増えて、食卓にクリームシチューが並ぶことが増えると嬉しいです^^
