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ファミリーマートのホットスナックで人気のあるものといえば、ファミチキ。
スパイスのきいた衣とジューシーな鶏肉はやみつきになってしまうおいしさです^^
私もファミチキの安売りセールの時は多く買いだめしちゃいます。
でも、1つでボリュームたっぷりなので食べきれなくて残してしまうことも…。
保存して次の日も食べられたら多く買いすぎても安心ですが、ファミチキの賞味期限はどのくらいなのでしょうか？
そこで今回は、
- ファミチキの賞味期限
- ファミチキは保存して次の日食べられる？
2つについてまとめました。
ファミチキの賞味期限
ファミチキがいつまで食べられるのかということに関しては、買った当日中が目安になります。
ファミチキの賞味期限ははっきりとした記載がなく、ファミチキが入っている袋にも「お早めにお召し上がりください」としか書いてありません。
なぜ早めに食べきることを勧めているのかというと、油が酸化してしまうから。
ファミチキに限らず、たっぷりの油を使って調理しているものは時間が経つにつれて油が酸化してしまいます。
油が酸化したものは味も落ちるし、食べるとお腹が痛くなったり体に影響が出ることも。
ファミリーマートでは、調理してから4時間が経過したファミチキは廃棄しているそうです。
これは、おいしいうちにファミチキを食べてほしいという思いによるもの。
4時間経ったからといってすぐに食べられなくなるわけではありませんが、おいしく安全に食べるためにも買ってきた当日中には食べきるようにしましょう。
また、
- ファミチキを直射日光のあたる場所に置いていた
- ファミチキを高温多湿の場所に置いていた
上記のようにファミチキを保管していた場所が悪いと、食べると食中毒を起こしてしまうこともあり危険です。
ニオイをかいでみて、変なニオイがするようでしたら、食べるのは止めておきましょう。
ファミチキは保存して次の日食べられる？
当日中に食べきるのが良いと分かっていても、どうしても残ってしまうことってありますよね。
捨てるのはもったいないですし、きちんと保存すれば次の日でも食べることは可能です。
※ファミリーマート公式は「当日中にファミチキを食べること」を推奨しています。保存する場合は自己責任でお願いします。
ファミチキの保存方法は2つ。
- 冷蔵保存
- 冷凍保存
それぞれ詳しく見ていきましょう。
ファミチキの保存方法：冷蔵保存
ファミチキは、冷蔵庫で保存すれば次の日も食べることができますよ◎
冷蔵保存の仕方を紹介します。
- ファミチキは紙袋から出す
- キッチンペーパーに包み、ラップをする
ファミチキは入っていた紙袋から出して保存しましょう。
紙はニオイを吸収しやすく、紙のまま冷蔵庫に入れるとファミチキに冷蔵庫のニオイがうつってしまいます。
キッチンペーパーに包むのは、ファミチキからでる余計な油をキッチンペーパーに吸ってもらうため。
後はお皿にのせてラップをすればOKです。
食べるときは、温めて食べるようにしましょう。
ファミチキの温め方については、こちらの記事を参考にしてくださいね。
ファミチキの保存方法：冷凍保存
ファミチキは、冷凍すれば2週間ほど保存することができます。
冷凍保存の仕方を紹介します。
- ファミチキは紙袋から出して、1つずつぴっちりとラップをする
- ジッパー付きの袋に重ならないように並べて冷凍庫に入れる
ファミチキが空気中の水分に触れてしまうと、霜が付いて味が落ちてしまう原因に。
冷凍保存する場合は、なるべくぴっちりとファミチキをラップで包みましょう。
さらに、ジッパー付きの袋に入れることでファミチキの酸化や、味が落ちるのを防ぐことができます。
冷凍したファミチキは、ラップを外して600Wで20秒温め⇒上下を返してさらに20秒温めで食べることができます。
私のおすすめはレンジとオーブントースターを使った温めの方法。
- 冷凍したファミチキを、ラップを外して600Wで20秒温める
- アルミホイルをくしゃくしゃにしたものの上にファミチキをのせて、1000Wで3～4分温める
この方法だと、中まで熱々で外はサクサクとした食感のファミチキになりますよ！
少し手間はかかりますが、おいしさが段違いなので我が家はいつもこの方法です。
ファミチキをおいしく温め直す方法はこちらの記事で詳しく紹介しています◎
参考にしてみてください^^
ファミチキの賞味期限と保存方法まとめ
ファミチキの賞味期限と保存方法をまとめました。
- ファミチキの賞味期限ははっきりとした記載はないが、買ってきた当日中に食べきるのがおすすめ
- 高温多湿・直射日光のあたる場所に置いてあったファミチキは、食べる前に変なニオイがしないか確認する
- ファミチキは、冷蔵保存すれば翌日も食べることができる
- ファミチキは、冷凍すれば約2週間保存することができる
多く買いすぎたファミチキや余ってしまったファミチキも、捨てることなく保存することができるのは嬉しいですよね。
保存する際はあくまで自己責任で、少しでも変なニオイや味がしたら食べないようにしてください。
参考になると嬉しいです♪
