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クリスマスに食べるものの定番といえばケンタッキー。
ボリューム満点のケンタッキーがあれば食卓も華やぎます^^
我が家のクリスマスにも欠かせないケンタッキーですが、迷うのは他に何を食べる?ということ。
メインがケンタッキーの時の主食ってどうしたらいいか迷うんですよね。
そこで今回は、クリスマスにはケンタッキーと何を食べるか、クリスマスのチキンに合うおかずやスープについてまとめました。
クリスマスにはケンタッキーと何食べる?
クリスマスといえばケンタッキー。
クリスマスが近づいてくるととりあえず条件反射のようにケンタッキーを予約しますが、ケンタッキーの時の主食ってどうしたらいいか迷う人が多いのではないでしょうか?
ケンタッキーって味が濃くてボリュームもあるからメインにはなるんですが、それだけじゃ物足りなくて。
毎年「ケンタッキーの他に何を用意しよう…」と考えるまでがセットになっています^^;
クリスマスにはケンタッキーと何食べる?我が家の場合
クリスマスにはケンタッキーと何を食べるか問題ですが、迷って考えた結果、我が家では2パターンの献立が定番化するようになりました。
まずひとつめが洋風にまとめたもの。
- バーニャカウダ
- クラムチャウダー
バーニャカウダは、ケンタッキーだけでは野菜が足りないので、何か野菜をたっぷりとれるようサラダ枠の料理のひとつ。
サラダでもいいんですが、冬は生野菜が寒くて。
バーニャカウダは茹でた野菜で食べられるし、いつもよりもテーブルが豪華になるので作ります。
バーニャカウダソースは市販のものを使えば、あとは茹で野菜やボイルした海老などを用意するだけなので簡単^^
クラムチャウダーもシチューでもいいんですが、我が家でシチューといえば鶏肉を使ったホワイトシチュー。
鶏肉がケンタッキーとかぶるので、あさりを使ったクラムチャウダーに変更しています。
チャウダーのほうがシチューより軽く食べられるので、全体のボリュームバランスも考えています。
2つめのパターンがこちら↓
- 鍋
ケンタッキーと鍋のみ!
我が家が鍋好きというのもありますが、みんなでワイワイ食べられて体も温まる鍋をクリスマスにも食べちゃいます。
鍋の具材は鶏肉以外で。
冬なので牡蛎を入れたり、奮発して蟹を入れることもたまーにあります。
ケンタッキーは味変というか、おかずとして鍋と一緒に並べますね。
世の中の人はクリスマスにケンタッキーと何を食べてるの?
我が家のクリスマスメニューを紹介しましたが、世の中の人はどうしてるのかも気になるところ。
そこで、世の中の人がクリスマスにケンタッキーと何を食べてるのか調べてみました。
- 野菜が足りないからサラダをつける
- ケンタッキーは洋食寄りだと思うからパスタやパンを主食にする
- とことんジャンクにピザやフライドポテトを用意する
- お酒を飲むからケンタッキーだけで十分
調べてみてわかったのは、【人それぞれで思った以上に食べ方は自由】ということ。
野菜が足りないからサラダを食べるという人もいれば、クリスマスくらいとことんジャンクに宅配ピザやフライドポテトを大量に用意するなんて人も。
思い出せば、私の実家ではお祝い事やイベント時にはお寿司を食べるという決まりがあって、クリスマスもケンタッキーと一緒にテーブルの真ん中にどーんと寿司桶が置いてありました。
キリスト教の行事であるクリスマスに、フライドチキンとお寿司ってもういろいろごちゃまぜになっていますが、お寿司は単体でも食べられるものだから、ケンタッキーがおかずでも気にならなかったんだと思います。
お酒を楽しむ人は、ケンタッキーだけで十分満足できるという声もありました。
ケンタッキーでは毎年クリスマス用の特別セットを販売しています。
チキンの他にサラダやポテト、ビスケットがついてくるので、迷った人はセットを購入すると手軽でいいですよね。
クリスマスチキンに合うおかず
ここからは、クリスマスチキンに合うおかずを3つ紹介します。
クリスマスチキンと合う味を最重視して、さらにクリスマスらしい華やかさを演出できるものを集めたので、ぜひ参考にしてください^^
チーズフォンデュ
クリスマスチキンだけじゃ物足りないというときにおすすめなのがチーズフォンデュ。
野菜だけじゃなく、シーフードやウインナー、パンまでさまざまな具材を一度に食べることができます。
チーズフォンデュは専用の器具がなくてもホットプレートがあれば大丈夫!
ホットプレートはみんなでワイワイ楽しめるのでイベントごとにはぴったりですよ^^
マリネ
クリスマスチキンが少し油っこく味も濃いので、一緒に食べるおかずはさっぱりしたものがおすすめ。
お酢をベースにしたマリネはバリエーションも豊富なので、自分の好みのレシピがきっと見つかるはずです^^
・スモークサーモンとトマトのマリネ
・イカと玉ねぎのマリネ
・鯛のカルパッチョ
クリスマスチキンが肉なのでシーフードのマリネがいいかなと思いますが、生ハムのマリネも豪華に見えてクリスマスによく合いますよ◎
キッシュ
難しいイメージのあるキッシュですが、卵液に好きな具材を入れてオーブンで焼くだけなので意外に簡単。
私はキッシュを作るときはいつも土台の生地は作っていません。
パイ生地やタルト生地で土台を作るのがキッシュの定番ですが、土台がなくても完成しますよ^^
クリスマスチキンに合うスープ
クリスマスチキンを食べるなら温かいスープも一緒に欲しいところ。
クリスマスチキンに合うスープを3つ紹介します。
クラムチャウダー
私もクリスマスにはクラムチャウダーをよく作ります。
シチューよりサラッとしていて、かつ具材がたくさん入っているので満足感があるのがいいところ。
手軽にルーを使ってもいいですし、小麦粉とバターがあれば意外に簡単に作ることもできます。
ミネストローネ
具沢山のスープならミネストローネもおすすめ!
スープの赤色がクリスマスの食卓によく映えますね^^
オニオングラタンスープ
飴色に炒めた玉ねぎのコクと甘味が寒いクリスマスにぴったりのスープ。
玉ねぎはあらかじめ電子レンジで加熱することで、時短で飴色にすることができます。
パンも入ってボリューム満点なので主食と兼ねてもいいですね◎
まとめ:クリスマスにはケンタッキーで楽しもう
クリスマスにはケンタッキーと何食べる?
そんな疑問について、ケンタッキーやクリスマスチキンと合うメニューを紹介しました。
好きなものを食べるのが一番ですが、献立に迷ったときは味・食感のバランスを考えて献立を作るといいでしょう。
ケンタッキーと一緒に素敵なクリスマスを過ごしてくださいね♪