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肌寒くなってくると食べたくなってくるのがおでん。
下ごしらえに手間が少しかかりますが、いろんな具材を食べられるし体が温まるし、寒い時期ならではのメニューです。
私はおでんが好きなのですが、夫は「おでんはおかずにならない」派。
おでんともう一品何かあれば嬉しいそうです。
調べてみると「おでんはおかずにならない」派は結構いる様子…。
「おでんだけじゃ物足りない」と言われると献立に迷いますよね^^;
そこで今回は、
- おでんだけだとおかずにならない？
- おでんだけで物足りない時の献立レシピ
2つについてまとめました。
おでんだけだとおかずにならない？
おでんは「ごはんのおかずにならないと思う料理ランキング」で5位にランクインするなど、世の中で一定数の人はおでんに物足りなさを感じていることが分かりました。
私は基本的にどんなものでもおかずにできるのですが、どうしておでんはおかずにならないと言われているのでしょうか？
「おでんはおかずにならない」派の人たちの意見をまとめてみました。
- 味が薄くて淡白だから、ご飯がすすまない
- 全部同じ味だから
出汁のきいた味だから飽きずに最後まで食べられると思ったのですが、こってりな味付けが好きな人からは物足りないようです。
「おでんは主食」「おでんの具材による」という人も
「おでんは主食だから、そもそもご飯はいらない」という意見も多くありました。
おでんだけでお腹がいっぱいになってしまうという意見には私も納得です。
大根や白滝などは軽く食べられますが、餅巾着や卵などは1つでもボリューミーですもんね。
「おでんの具材によってはおかずにもなる」という人も。
私の夫もおでんはおかずにならない派ですが、肉があればおかずになると言っていました。
牛すじ串・鳥つくね・ウインナーなど、ここでもがっつり食べられることがポイントのようです◎
「おでんはおかずにならない」派の人たちも、おでんが嫌いなわけではないんですね。
おでんは好きだけど、主食としては物足りない。
おでんの物足りなさをカバーできるようなおかずが他にもあれば満足できるとのこと。
次の項目で、おでんと合う献立メニューを紹介していきます！
おでんだけで物足りない時の献立レシピ
おでんだけでは物足りない…という人でも満足できる献立メニューを紹介◎
- 物足りなさを解消する主菜のおかず
- ・からあげ
・餃子
・刺身
・コロッケ - 物足りなさを解消する副菜のおかず
- ・たこきゅうりキムチ
・アボカドユッケ
・チャプチェ - 物足りなさをご飯で解消
- ・炊き込みご飯
・いなり寿司
・巻き寿司
好きな組み合わせで献立にしてもいいし、どれか1品を足すだけでもおでんの物足りなさはカバーできますよ◎
詳しくみていきましょう！
物足りなさを解消する主菜のおかず
おでんは煮物と考え、「煮物のときはどんなおかずが欲しいか」と考えたところ、おでんにはない肉や魚といった動物性のたんぱく質がとれるものが欲しいなあと思いました。
からあげはテッパンですね！
大人も子供も大好きで、からあげさえ出しておけば間違いないみたいなところありますよね^^
餃子・コロッケ・刺身は、買ってくるだけ・冷凍をチンするだけですぐ用意できることから選びました。
おでんに調理の時間がかかってますから、他におかずを用意するときはとことん楽しちゃいましょう♪
物足りなさを解消する副菜のおかず
おでんがあっさりした味付けなので、副菜はしっかりした濃い目の味付けのものはどうでしょうか？
キムチとタコときゅうりの簡単混ぜ合わせ by ユルリィ
たこときゅうりを切ってキムチと混ぜるだけの簡単レシピです♪
タコが入ることでボリュームもアップ↑
旨♪アボカドとマグロのユッケ☆ by 桃屋誰
アボカドのコクでおでんの物足りなさを解消します。
マグロが入ったレシピですが、サーモンでもいいし、刺身をなしでアボカドだけでもおいしいですよ^^
簡単なのに本格的♪チャプチェ by ぺくちん
難しそうなチャプチェですが、順に炒めてボウルで和えていけば出来上がりです。
おでんでは野菜をなかなかとれないので、チャプチェにたっぷり野菜を入れて作ると◎
物足りなさをご飯で解消
「おでんの他におかずを用意するのは大変…」という場合は、ご飯を変えてみましょう。
白ご飯でももちろんおいしいですが、物足りなさをカバーするには炊き込みご飯など味が付いたご飯がおすすめ。
調べたところ、おでんにいなり寿司を合わせるという人が意外にも多くいました。
おでんにはない甘辛いお揚げの味がいいのかもしれませんね。
サラダ巻き by なないく
いなり寿司がいけるなら、巻き寿司もいけるんじゃ…と思って紹介しました！
私は自宅でよく巻き寿司を作るんですけど、巻きすがなくても簡単にできるのでおすすめです^^
中に入れる具材もチーズやウインナーなどお好みのものでOK！
おでんだけだとおかずにならない？まとめ
おでんだけだとおかずにならないのはなぜか、おでんのときに合わせる献立を紹介しました。
おでんはあっさりしているので、合わせるなら濃い目の味付けのもの・肉や魚といった動物性たんぱく質のものがいいのではないでしょうか？
おでんを作った日に献立に迷ったときは、ぜひ参考にしてくださいね^^
