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麺とソースがセットになった焼きそばは私もよく買いますが、麺だけ鍋に使ったり自分で焼きそばの味付けをしたりで、ソースだけ余ることがあるんですね。
そんなとき、私はいつも焼きそばの粉末ソースでからあげを作ります。
自分では出せない味付けでやみつきになります^^
焼きそばの粉末ソースが余ったときの使いみちはいろいろあるんです。
今回は、焼きそばの粉末ソースが余ったときの使いみちや粉末ソースの賞味期限についてまとめました。
焼きそばの粉末ソースが余ったときの使いみち
焼きそばの粉末ソースが余ったとき、捨てるのはもったいない！
焼きそばの粉末ソースが余ったときの使いみちを紹介します◎
からあげの下味に使う
私はいつも焼きそばの粉末ソースはからあげの下味に使います。
しっかり味なのでこれだけで味が決まるのが楽♪
粉末ソースにはたくさんのスパイスや香辛料が入っているので、自分では出せないスパイシーで複雑な味わいになります。
作り方はこちら↓
- 食べやすい大きさに切った鶏もも肉300～400gに、水大さじ1と粉末ソース半分を入れてよく揉みこむ
- 30分ほど冷蔵庫で休ませる
- 薄力粉大さじ1を入れて混ぜてから、片栗粉大さじ2を入れてまぶす
- 170℃に熱した油で揚げる
私はカリっとした衣が好きなので卵は入れませんが、衣に溶き卵を使う場合は水はいれなくて大丈夫です。
粉末ソースで下味をつけたからあげはいつものからあげより色つきやすいので、170℃ほどでじっくり揚げるのがコツです。
そのままでもおいしいですが、マヨネーズを付けて食べると止まらなくなります！
フリフリポテトの味付けに使う
フライドポテトをそのまま食べるのに飽きたときにおすすめ！
紙袋（ポリ袋は熱がこもりやすいので紙袋のほうが◎）に、揚げたてのフライドポテト200g・粉末ソース小さじ1～2杯を入れてしっかり振るだけで完成です。
青のりも一緒に入れると香りよく仕上がりますよ。
ポップコーンの味付けに使う
フライドポテトと同じく、出来上がったポップコーンと粉末ソースを一緒にフリフリすればスパイシーなポップコーンに！
ただ、出来上がったそのままのポップコーンだと乾燥していて粉末ソースがうまく馴染みません。
なので、サラダ油またはオリーブオイルを小さじ半分ほどポップコーンに馴染ませてから、粉末ソースを入れてフリフリしてください。
油分のおかげでポップコーンにしっかり粉末ソースが絡みますよ◎
入れすぎるとベトベトのポップコーンになってしまうので、油はほんの少しの量にしましょう。
関連記事：ポップコーンの味付けをあとからする方法は？おすすめの味も紹介！
そぼろの味付けに使う
作り置きもできてあれば便利なそぼろ。
いつもは醤油や砂糖で味付けすることの多いそぼろですが、焼きそばの粉末ソースを使うとまた違った味わいを楽しむことができます。
電子レンジを使って簡単に作っちゃいましょう！
- 耐熱ボウルにミンチ肉200gと粉末ソース大さじ1・酒大さじ1・みりん小さじ1を入れてよく混ぜる
- ラップをしないで電子レンジ600Wで4分30秒加熱する
ミンチ肉は豚肉や鶏もも肉がおすすめです。
合いびき肉だと油が出すぎてしまうかも…。
スパイシーなそぼろはパンや麺とよく合いますよ！
煮卵の味付けに使う
煮卵の味付けにも粉末ソースは便利！
焼きそばの粉ソースで煮卵風♪ by さしぇ
見た目にもしっかり色がついて食欲をそそりますね^^
時間を置くと味が染みるので、粉末ソースを入れる量は調整してください。
ウスターソースの代わりに使う
焼きそばの粉末ソースには、たくさんの香辛料や野菜・果物が使われています。
ウスターソースと原材料や風味がよく似ているので、そのままウスターソースの代わりに使うことができるんです。
とは言っても、粉末状なので揚げ物にかけたりというのには向いてないですが、カレーなど煮込み料理の隠し味に使ったり、野菜炒めの味付けに使ったり。
わざわざウスターソースを買わなくても、焼きそばの粉末ソースがあれば代用できます^^
1人暮らしの人など、「ウスターソースが欲しいけど使い切れそうにない」という人にぴったりですね！
焼きそば粉末ソースの賞味期限
焼きそばの粉末ソースの賞味期限は、未開封で半年～1年ほどと考えていいと思います。
『マルちゃん焼きそば』の粉末ソースだけというのがAmazonで販売しているのですが、
こちらの粉末ソースで賞味期限が製造日から1年になります。
粉末ソースは粉状で乾燥していること・味が濃いことから、比較的日持ちするんですね。
ただ、これは粉末ソースが未開封であること・高温多湿を避けて冷暗所で保存していることが前提です。
賞味期限なので期限が過ぎたらすぐに食べられなくなるなんてことはありませんが、できるだけ早めに使い切るといいでしょう。
私はいつも冷蔵庫のドアポケットに焼きそばの粉末ソースをためています。
だいたい4か月以内にはいつも使い切ってしまうのですが、全く風味も様子も変わらないので、半年は使うことはできるんじゃないかなと感じています。
焼きそばの粉末ソースの使い方まとめ
焼きそばの粉末ソースの使いみちをまとめました。
焼きそばの粉末ソースは香辛料や野菜・果物が多く使われている、それだけで味が決まる調味料。
麺だけじゃなくいろいろな食材に合うので、ぜひ紹介した使い方を試してみてくださいね！
