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2019年9月19日に銀座に一号店がオープンした「YATSUDOKI(ヤツドキ)銀座7丁目店」
シャトレーゼの新しいブランドとして東京や大阪、今後は名古屋や札幌などにも出店予定のスイーツ店です。
ヤツドキはシャトレーゼの新しいブランドということですが、違いは何なのでしょうか！？
- ヤツドキは高級路線で素材や味こだわった商品を販売
- ヤツドキは都心型店舗
- シャトレーゼは手の届きやすい価格でおいしいスイーツを販売
- シャトレーゼは郊外が店舗
ヤツドキとシャトレーゼにはこのような違いがあることがわかりました。
今回はヤツドキとシャトレーゼの違いをまとめています！
シャトレーゼとヤツドキの違い
ヤツドキはシャトレーゼの都心型高級路線スイーツのブランドとして生まれました。
シャトレーゼとの一番の違いは「都心型店舗」で「高級路線」というところ。
シャトレーゼ
シャトレーゼは今まで、郊外を中心に店舗を展開してきています。
商品は安くておいしいと話題になることも多く、雑誌やテレビなどでも特集がくまれることもありますよね。
商品の数は400種類を超えているんですって！
商品の製造から配送、販売までを自社で行うことでとことんコストカットし、美味しくて低価格なお菓子を提供しています。
- チョコバッキー
- 低糖質シリーズ
- 無添加シリーズ
などなど、人気の商品がたくさんありますよね^^
我が家でもチョコバッキーはいつも冷凍庫に入っています♪
ヤツドキ(YATSUDOKI)
お値打ち価格のシャトレーゼは郊外型として展開していますが、それに対しヤツドキは銀座や白金などの一等地に店舗を構えています。
大阪では駅ビルなど電車でのアクセスがいい土地に出店していましたよ^^
販売している商品は「八ヶ岳山麓の素材」を使い高級店にも負けない品質。
ヤツドキはシャトレーゼの高級路線ブランドなのです。
スイーツには欠かせない卵。
— YATSUDOKI (@yatsudoki) September 28, 2020
でも卵って独特なくさみを感じませんか？
このくさみが、スイーツ作りには邪魔者なのです…。
そこで山梨県明野町の契約農家さんと、くさみが無くコクのある特別な卵を共同開発。
香料でごまかすのではなく、素材自体を追求しおいしいスイーツ作りに取り組んでいます。 pic.twitter.com/rfjFeMc8HP
本物のおいしさを追求し、商品開発されています。
また、シャトレーゼは工場でたくさん製造されていますが、ヤツドキは店舗で手作りされているのが特徴。
シャトレーゼのプレミアムラインなので、価格も高めに設定。
- いちごショートケーキ：583円
- 産みたて卵からつくったプリンアラモード：486円
- しぼりたて牛乳のカスタードシュー：270円(税抜)
- うみたて卵のプリン：270円
- 国産和栗のモンブラン：550円
- 青森県産ふじりんご使用アップルパイ：400円
一般的なケーキ屋さんと同じくらいかちょっとだけ高い感じ。
ヤツドキは激戦区に出店して、他のブランドスイーツやっていけるほど味に自信があったから、あえて一等地に店舗を出店しているんですって(ﾟдﾟ)
400
ヤツドキではシャトレーゼで人気の低糖質スイーツやチョコバッキーなどのアイスも販売されています！
自由が丘店はカフェが併設
ヤツドキ自由が丘店にはカフェが併設されていて、フレンチトーストやパスタなどを食べることができます。
#八ケ岳 はおいしい食材の宝庫でした。
— YATSUDOKI (@yatsudoki) July 15, 2020
実は、ランチのトマトパスタのベーコンも、こだわりの八ヶ岳素材のひとつ。
日照、湿度、清らかな水。
飼育に最適な八ヶ岳の自然の中で、のびのびと育った豚のお肉は、脂が甘くて身が締まっているのが特徴なんです。
ぜひ今日の #ランチ で味わってみては…♪ pic.twitter.com/SvjWZbPXtu
一部の店舗ではイートインも可能となっています！
ヤツドキ(YATSUDOKI)自由が丘店
ヤツドキのスイーツ売れ筋ベスト3
シャトレーゼのケーキやお菓子もおいしいんですが、ヤツドキのケーキや焼き菓子なども見た目からかなりおいしそう♪
スイーツの売れ筋ベスト3は・・・
1位：アップルパイ
アップルパイは通販でも買えるようになっていました^^
ヤツドキのプレミアムアップルパイはお世辞じゃなく本当においしかったです。
2位：しぼりたて牛乳のカスタードシュー
じっくり焼き上げた厚みのあるシュー生地の中には、カスタード生クリームがたっぷり。
— YATSUDOKI (@yatsudoki) September 11, 2020
ひとつひとつお店でクリームを詰めています♪#YATSUDOKI#シュークリーム#八ケ岳素材 pic.twitter.com/OkmWc6MY5d
3位：産みたて卵のプリン
とろける口どけはお好きですか？#YATSUDOKI#プリン#こだわりの卵 pic.twitter.com/ffhXYQqJVY
— YATSUDOKI (@yatsudoki) August 5, 2020
他にもおいしそうなスイーツがいっぱいです♪
「八ヶ岳契約牧場しぼりたて牛乳使用ふわふわスフレチーズケーキ」発売中です♪
— YATSUDOKI (@yatsudoki) September 11, 2020
ふわ～っとほどけて、スッととろける口どけをお楽しみください。#YATSUDOKI#八ケ岳素材#チーズケーキ#ふわっ pic.twitter.com/sU58jQJ7pa
素材の鮮度や風味にこだわるYATSUDOKIを体現したような #牛乳と卵とはちみつの生ケーキ。
— YATSUDOKI (@yatsudoki) September 28, 2020
かすてらのような卵本来のコクがある味わいに、スフレのようなやわらかな口どけです♪
ぜひ体感してみてくださいね。#八ケ岳の素材#自然の恵み pic.twitter.com/LOid38Bg83
和栗のホクホク感や濃厚さが引き立つモンブラン。
— YATSUDOKI (@yatsudoki) September 23, 2020
中にはダイス状の栗甘露煮入り🌰コロコロっとした食感の栗と出会えますよ。
名産地である熊本県と茨城県の和栗を使用しています。#YATSUDOKI#栗#モンブラン#秋 pic.twitter.com/uhIIXw2UaI
旬のフルーツ「シャインマスカット」🍇
— YATSUDOKI (@yatsudoki) September 4, 2020
ぶどうの名産地、山梨県の契約農家さんから直送です。
はじける果汁や香り高さなど、産地直送だから味わえるおいしさを大切にしながらスイーツ作りをしています。#YATSUDOKI#シャインマスカット#旬の素材#産直 pic.twitter.com/73vg2WrxuF
おいしそうなものばかりで、写真を見ていたら食べたくなってきました♪
ぼる塾の田辺さんが開発に関わったロージーハートケーキもおいしそうでした^^
ヤツドキの店舗展開は拡大中
ヤツドキの店舗は今後も順次出店する予定があるとのこと。
出店予定
- 大阪
- 名古屋
- 札幌
- 福岡
- 仙台
現在は東京と大阪、山梨に店舗があります。
東京
- ヤツドキ 銀座7丁目店
- ヤツドキ マロニエゲート銀座2
- ヤツドキ 自由が丘店
- ヤツドキ 新宿御苑店
- ヤツドキ 白銀台店
- シャトレーゼプレミアムヤツドキ ビーンズ阿佐ヶ谷店
- ヤツドキ 石神井公園店
山梨
- ヤツドキ 甲府駅北口店
大阪
- シャトレーゼプレミアムヤツドキ池田店
- シャトレーゼプレミアム ヤツドキ阪急御影駅前
- シャトレーゼプレミアム ヤツドキ千里中央店
- シャトレーゼプレミアム ヤツドキ江坂店
- シャトレーゼプレミアム ヤツドキ羽村店
- シャトレーゼプレミアム ヤツドキ吉祥寺店
※2021年2月21日時点の情報です
詳しい店舗情報はこちら：ヤツドキ公式サイト
シャトレーゼは郊外を中心に500店舗展開してきたので、ヤツドキも今後どんどん店舗が増えていきそうですね♪
シャトレーゼとヤツドキの違いまとめ
ヤツドキのスイーツは見た目も豪華で食べてみたくなりますね♪
これから東京大阪以外にも出店していくとのことなので楽しみです^^
